Historia pewnych uszaków

Niejednokrotnie już pokazywałam uszaki bzowe rosnące na klonie przed moim blokiem. Obserwuję je cały czas i w różnych fazach rozwoju oraz różnych warunkach atmosferycznych. Mają już swoją historię. Bywają okresy kiedy całkowicie zasychają i zdawać się mogło, że już nie odbiją ale dają sobie jakoś radę i ciągle się odnawiają. Najładniej się prezentują po deszczu. Są wtedy...

Wyjazd na Węgry w poszukiwaniu smardzówek

Galeria foto – meryt Galeria foto – ZenitWyjazd na smardzówki zaplanowaliśmy już w zeszłym roku, w czasie wyprawy do Bükkszentkeresztu. Niestety termin spotkania organizowanego przez Węgrów kolidował z pracą (a o urlopie można pomarzyć), dlatego przełożyliśmy go na początek tygodnia. Wyjechaliśmy w poniedziałek wczesnym rankiem ponieważ po drodze chcieliśmy...

Pniaki-cudaki i… wrośniaki

Sobota. Od rana trwa walka serca i rozumu. Serce mówi: a rzuć to wszystko w diabły, pogoda taka piękna, las czeka, baterie naładowane. A rozum na to: popatrz na te szyby. Widzisz? Nie? No widzisz! Machnęłam ręką na wewnętrzne spory i zabrałam się do roboty, odkładając wyjście na bliżej nieokreśloną przyszłość, bo pogoda miała się zepsuć. A tymczasem niedzielny poranek okazał...

Bułeczki nadziewane pieczarkami i mielonym z serem

Bardzo proste danie: trzeba nam pieczarki, mięso mielone, bułki, ser żółty, przecier pomidorowy i przyprawy. Smażymy osobno pieczarki i mięso mielone z przecierem, na końcu łączymy wszystko i dodajemy ser żółty. Z bułek wyciągamy środek, a następnie w to miejsce dajemy nasz farsz z mielonego i pieczarek. Bułki z farszem przykrywamy serem żółtym i wkładamy do piekarnika na...

Ciekawostki oraz legendy z mojego lasu.

Dziś wybrałem się na spacerek po lesie w celu szczegółowego zbadania kapliczki w środku lasu, którą ostatnimi czasu odkryłem. Mała urocza wyspa z figurką na przedwojennych (zniszczonych) stawach rybnych. Całość zdążyła zarosnąć lasem, co dodaje uroku temu miejscu. „Figura na wyspie” Jedna z legend mówi: Kiedy wejdziemy do lasu i pójdziemy na stawy, po których...

Kotlety mielone z leśnymi grzybami

Dzisiaj gotujemy Kotlety mielone z leśnymi grzybami Składniki: – mięso mielone – grzyby – jajko – cebula i czosnek – przyprawy: vegeta, pieprz, imbir, papryka słodka – bułka tarta Przygotowanie bardzo proste: podsmażamy cebulę z grzybami. Do mięsa dodajemy jajko, czosnek, przyprawy i podsmażoną cebulę z grzybami. Dokładnie mieszamy,...

Fotka dekady 21-31 marca 2014

Fotka dekady 21– 31 marca 2014 Zapraszam do zgłaszania fotek do trzeciej ankiety marca( 21 – 31 marca 2014). Zdjęcia zgłaszamy do 31 marca. >>>>>>>>>>>>  TUTAJ 01 02 03 04 05 06 07 08 09 1011 12 13 14 15 16 17 18 1920 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 3738 3940 41     Regulamin   Wyświetleń:...

Gołąbki bez zawijania

Składniki: – 1 mała kapusta – 1 szklanka ryżu – 1 szklanka kaszy jęczmiennej – 1 szklanka kaszy manny – 4 jajka – 700 g mielonego mięsa – bułka tarta, olej, kostka rosołowa, sól, pieprz, vegeta Wykonanie: Kapustę poszatkować i posolić. Dodać jajka, mielone, ryż i obie kasze. Uwaga! Ja zanim wrzuciłam ten ryż i kasze do mięsa to je...

Pierogi z grzybami

Składniki: – grzyby suszone, namoczone – kapusta biała + kapusta kiszona – przyprawy ciasto: – 1 kg mąki – 1 szkl. oleju, – 1 szkl. ciepłej wody – sól Przygotowanie pierogów jest bardzo proste, zresztą chyba każdy o tym wie Ja zaczęłam od przygotowania farszu, czyli ugotowania namoczonych grzybów, kapusty kiszonej i trochę...

Jak dobrze wstać skoro świt… czyli pierwsze smardze…

Wczoraj mieliśmy do załatwienia bardzo ważną sprawę i trzeba było wstać skoro świt. Sprawa została załatwiona szybko, a dzień mimo złych prognoz zapowiadał się na ładny. Zaczęliśmy się zastanawiać co będziemy robić, bo roboty w bród zarówno w domu jak i wokół domu. Nagle żona daje propozycje – a może na Słowację na mały rekonesans, sprawdzimy co w lesie piszczy, może...