Składniki: – kalafior ugotowany al dente – 4-5 gotowanych jajek – pomidory – ogórek konserwowy – przyprawy, majonez i koniecznie dużo kopru na wierzch Układamy warstwami na przemian kalafior, ogórek, jajka, pomidor lub można kolejność sobie zmienić i od nowa tak samo. Na wierzch smarujemy majonezem i posypujemy obficie koprem. Prosta, szybka i pożywna. Wyświetleń: 1372

Ja dziś miałam na obiad filet z kurczaka w ciekawej postaci. O fotografowaniu mi się przypomniało, jak już miałam gotową masę kurczakową do smażenia. Więc resztę dopowiem. Składniki: – podwójny filet z kurczaka – pęczek natki z pietruszki – 2 ząbki czosnku – średnia cebula -1 jajko – sól, pieprz, olej Natkę drobno kroimy lub rozdrabniamy blenderem. Mięso kroimy w większą kostkę. Potem je rozdrabniamy blenderem. Czosnek rozdrabiamy, cebulę drobniutko…

Czytaj dalej

Składniki: – filet z kurczaka podwójny lub więcej – makaron typu penne – brokuły – śmietana 18% – 400 g – żółty ser – jajko, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka – woda Fileta pokroić na drobno i usmażyć na patelni. Makaron obgotować na al dente Brokuły leciutko obgotować na półtwardo. Sos: Jajko wbić do miski, dodać śmietanę, 150-200 ml wody, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wszystko wymieszać i na końcu…

Czytaj dalej

Składniki: – schab, pocięty na kotlety schabowe – grzyby, ja użyłam pieczarek – cebula – żółty ser, starty na tarce – trochę śmietany, majonezu Każdy kotlet rozbić tłuczkiem i posypać solą i pieprzem. Ułożyć na blaszce. Podsmażyć grzyby z cebulą na patelni i usmażone położyć na każdym kotlecie. Ze śmietany, majonezu i startego sera zrobić ” pierzynkę” mieszając wszystko ze sobą i położyć na grzybkach. Wstawić blaszkę do piekarnika i…

Czytaj dalej

Makaron z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi w sosie z ceglasi. Jest to proste i szybkie danie Składniki: -filet z kurczaka -pomidorki koktajlowe -śmietana -ser żółty -makaron rurki -kilka poćków -cebulaNa początku myjemy nasze grzybki na sosik ( z maja tego roku) Czasem gotuje je przed duszeniem, ale dziś pokroiłem cienko i od razu na patelnie poszły Oczywiście z dodatkiem cebulki i przypraw Następnie gotujemy makaron, oraz kroimy w kosteczki filety…

Czytaj dalej

Składniki: – 1/2 kg pieczarek lub innych grzybkow – filet z kurczaka, pokrojony na większe kawałki ( ja użyłam polędwiczki z kurczaka, bo mniej roboty a są w sprzedaży) – koncentrat pomidorowy, – ziola prowansalskie wg uznania, ja dałam czubatą łyżeczkę – 1/2 szklanki białego wina – kostka mięsna, tymianek, sól, pieprz, cebula ( jak ktoś lubi inne przyprawy to moze sobie dodać) – oliwa lub olej Pieczarki pokroić i…

Czytaj dalej

Lista zakupów: 250 g mięsa mielonego 150 ml śmietanki 30% 150 g makaronu rurki 100 g pora 100 g pieczarek 200 g borowików ceglastoporych Mięso mielone przyprawiamy delikatnie solą i pieprzem. Dobrze mieszamy. Robimy kilka małych pulpecików. W garnku podsmażmy na oleju pulpeciki, żeby były ładnie zrumienione. Do garnka z pulpecikami dodajemy pokrojone w paski pieczarki i pokrojony w paski por. Razem wszystko podsmażamy przez kilka minut. Wlewamy do garnka…

Czytaj dalej

Grzybki po myśliwsku Składniki: 1 kg grzybów 10 dag słoniny 3 cebule 2 łyżki oleju 5 jagód jałowca ½ szklanki śliwek bez pestek posiekana natka pietruszki sól, pieprz Zamiast słoniny użyłam boczku wędzonego i sparzonego. Teraz myślę, że mogłam użyć surowego boczku bo ten wędzony miał swój specyficzny smak i czułam, że był dość mocno przyprawiony czosnkiem. To tak na marginesie. Ale w niczym to nie przeszkadzało tej potrawie, była…

Czytaj dalej

A ja dzisiaj miałam na obiadek polędwicę wieprzową z borowikami Składniki: – polędwica wieprzowa – przyprawy: wegeta, pieprz ziołowy, rozmaryn, bazylia, – olej, masło sklarowane – grzyby – ja miałam jeszcze zamrożone borowiki Polędwicę natarłam przyprawami i usmażyłam z obu stron na oleju. Następnie piekłam ją w piekarniku przez 20 min w 180 C. Na tym samym tłuszczu, tylko z dodatkiem masła usmażyłam na gęsto rozmrożone borowiki doprawione pieprzem, rozmarynem…

Czytaj dalej

Składniki: smardze ( w Polsce są pod ochroną dlatego trzeba jechać po nie na Słowację lub gdzieś indziej…) – smardze na zdjęciach są ze Słowacji filet z kurczata makaron rurki śmietanka 30% przyprawa do kurczaka sól pieprz masło Wykonanie: Wyczyszczone i umyte smardza kroimy w plasterki. Filety z kurczaka kroimy na małe kosteczki. Na osobnych patelniach podsmażamy na maśle smardze i filety. W czasie smażenia doprawiamy smardze solą i pieprzem…

Czytaj dalej

40/75

Suszarki do grzybów