A ja ostatnio z wielkim sceptycyzmem robiłam placki selerowo – ziemniaczane – przepis znaleziony w necie… WYSZŁY DOSKONAŁE, BARDZO SMACZNE Seler można jednak obłaskawić z jego specyficznego smaku Przepis – polecam z całego serca Propozycja dla tych, którzy do selera wciąż podchodzą dość nieśmiało. Uwielbianym plackom ziemniaczanym dodaje charakteru. Składniki: 400 g selerów 500 g ziemniaków 100 g cebuli 100 g mąki 4 łyżki oleju 2 jajka sól pieprz 60…

Czytaj dalej

Ja ostatnio robiłam zupę ziemniaczaną z dodatkiem grzybów. Przepis z blogu Bynia Tor więc nie mój ale wykonawstwo moje. Prosto się robi, wystarczy pół godzinki a zupka pożywna i rozgrzewająca. Podaję przepis. Składniki: ok. 600 g ziemniaków 1 l wywaru drobiowego lub mięsnego 100 g sera pleśniowego typu Lazur, Rokpol 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 g grzybów najlepiej prawdziwków ale mogą być inne szczypiorek zielony oliwa z pierwszego tłoczenia…

Czytaj dalej

Kebab na frytkach Przepis wzięty z  grupy kulinarnej na fb więc nie mój ale mi smakował. Składniki: – filet z kurczaka – frytki 600g, mogą być mrożone( do smażenia na oleju lub do piekarnika) – kapusta pekińska – ogórek konserwowy – pomidory – majonez, sól, pieprz, przyprawa Gyros, papryka w proszku – można grzybki przemycić Wykonanie: Smażymy mięso na rozgrzanej patelni z tłuszczem, dodajemy przyprawę kebab-gyros, paprykę, sól i pieprz.…

Czytaj dalej

Mega kaloryczne i niezdrowe, za to pyszneeeee jak wszystko co kaloryczne i niezdrowe Placuszki z fileta i warzyw (około 10-12 placuszków) Duży podwójny filet z kurczaka Papryka czerwona i zielona 2 średnie cebule czerwone 6-8 średnich pieczarek Puszka kukurydzy 25 dkg żółtego sera 2 jajka po 3 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej Fileta kroimy w kosteczkę 1×1 cm / cebulę w ćwierćplasterki / pieczarki w plasterki / paprykę w cienkie…

Czytaj dalej

Jako, że już 2 razy robiłam flaczki z boczniaka, wrzucam tutaj przepis. Jadąc kiedyś do Uniejowa zauważyłam z samochodu pniak obrośnięty boczniakami. Oczywiście wyskoczyłam z auta, pozyskałam boczniaki i niżej przedstawiam efekt kulinarny. Składniki : – boczniaki – włoszczyzna ( por, seler, marchew, pietruszka) – cebula – przyprawy ( majeranek, sól, pieprz, papryka, gałka muszkatołowa, imbir, liść laurowy,tymianek, ziele ang. i reszta wg uznania) – kostka rosołowaWykonanie: Boczniaki pokroiłam w…

Czytaj dalej

  Ja kiedyś robiłam te kanie faszerowane i zapomniałam wklepać przepis więc czynię to dopiero teraz. Przepis z netu ale jak zawsze zmodyfikowany i dostosowany do sytuacji i potrzeb, bo nie miałam wszystkich składników pod ręką. Więc jest to mix kilku przepisów internetowych ( z każdego coś). Faszerowane kanie Składniki:- kilka/kilkanaście kań – małych, stożkowych, jeszcze nie rozwiniętych – mięso mielone – jajko – papryka surowa, marchewka, cebula ( co,…

Czytaj dalej

Pieróg szwedzki z grzybami (również wersja dla leniwych – exotic w tortilli)

Świeże grzyby ( w moim przypadku rydze :rydz:) dokładnie umyć, pokroić na mniejsze kawałki i dusić na
masełku podlewając bulionem w razie potrzeby. Na koniec dodać sól, pieprz i odrobinę ostrej
papryczki. Dusić do momentu odparowania.
Kapustę kiszoną pokroić, dodać sól, ziele angielskie, listek laurowy, pieprz, odrobinę cukru
(można dodac jeśli ktoś lubi odrobinę koncentratu pomidorowego)
Dusić do miękkości (jak bigos) i odparować
Na koniec dodać pokrojoną w kosteczkę i podsmażoną na masełku cebulę.
Kapustę i grzyby wymieszać.

Wykładać farsz na cienko rozwałkowane ciasto drożdżowe (ja użyłam gotowego), zlepić, odwrócić na
drugą stronę. Posmarować rozbełtanym jajkiem (można posypać czarnuszką, sezamem lub makiem)
i piec aż do zrumienienia w 120 stopniach.

W przypadku tortilli, wyłożyć na całą powierzchnię cienką warstwę zostawiając końcówkę placka
suchym. Zawinąć w rulon i zapiec chwilę (5-10 minut)

Podawać np. z barszczykiem lub bulionem. Smacznego :eat:

Obrazek Obrazek Obrazek

Czytaj dalej

DOMOWE HOT-DOGI Z borowikami i gołąbkami od Mefiu Składniki: 2 bułki typu paluchy grzyby leśne 2 cebule 2 łyżka startego sera żółtego sól pieprz słodka papryka (ja dodałem świeżą paprykę) olej szynka pomidor Wykonanie: Każdą z bułek kroimy na pół, wydrążamy środek. Grzyby cebulę kroimy drobno w kostkę, odsmażamy na oleju, solimy, pieprzymy, dodajemy posiekanego pomidora i paprykę. Mieszamy całość i dodajemy starty żółty ser. Do wydrążonych bułeczek dodajemy nasz…

Czytaj dalej

Składniki: Patelnia kapeluszy rydzy Masło osełka Pieprz Sól morska Chleb razowy Wykonanie: Przepis prosty i nieskomplikowany. Zebrać patelnie rydzy jodłowych. Wypłukać i odcedzić na sicie. Rozgrzać masło (najlepiej osełkę) nie żałować masła… potem można masełkiem z patelni nasączyć pajdę chleba 🙂  i zjeść ze smakiem. Położyć początkowo kapelusze blaszkami do góry, popieprzyć i posolić (polecam sól morską) Smażyć do 15 minut. Rydze najlepiej jeść z chlebem własnej roboty razowym na…

Czytaj dalej

Wyczytałam sobie w necie, że ludzie robią kalafiorowy mózg na obiad więc i ja się dzisiaj wzięłam za robotę i go sobie zaserwowałam. Przepis jest prosty i mało kosztowny a super to wygląda, zachęcam do zrobienia. Składniki: – 1 średni kalafior – 0, 600g mielonego – 1 jajko – boczek cienko pokrojony ( kupiłam paczkowany ) – grzybki – przyprawy – warzywa wg. uznania Wykonanie: Kalafior gotujemy na półtwardo 7-8…

Czytaj dalej

30/75

Suszarki do grzybów