Aktualnie przeglądasz:Grzyby w kuchni

Makrelowa pasta twarogowa z grzybami

Makrelowa pasta twarogowa z grzybami Przygotowane wedle przepisu Babiegolata. Uwielbiam to jeść. Wczoraj naszła ochota, dziś rano zrobione i na kolację już jadłem. Jutro będzie jeszcze lepsze, bo się przegryzie. Lecimy zatem Składniki: twaróg, makrela, cebula, grzyby marynowane, pieprz i sól, ewentualnie...

Jednak grzybnia odżyła

11 listopada 2015  29 listopada 2015 Oddałam swoją grzybnię boczniaka znajomej i nic z tego jej nie wyszło. W sumie zrobiliśmy błąd bo nie namoczyliśmy drugi raz tej grzybni na 12 godzin. Nic tam nie pisało na opakowaniu a się zastanawialiśmy czy moczyć czy nie? No i wyszło, jak wyszło, grzybnia wyschła na...

Domowa hodowla boczniaków

Galeria foto Przedstawiam tutaj krok po kroku swoją „domową hodowlą” boczniaków na parapecie okiennym. Dostałam od córki w prezencie grzybnię boczniaka do hodowania w domu. Kupiła ją w Anglii, przetłumaczyła mi instrukcję i zabrałam się do roboty. Grzybnia była w folii i włożona do kartonowego...

Smakołyk z żółciaka

Dzisiejsza zdobycz Kiedyś pisałem, że odpuszczam sobie zbieranie żółciaków, lecz ten mnie jakoś namówił. Chciałem mu zrobić tylko zdjęcie, lecz gdy go dotknąłem okazało się, że jest bardzo miękki, pomyślałem że tak młodego to jeszcze nie jadłem i trafił pod nóż. W kuchni gdy kroiłem go w paseczki nóż...

Grzybowe kotlety

Dzisiaj byłem w pobliżu czarkowej miejscówki, nie omieszkałem zobaczyć jak wygląda o tej porze roku. Miejscówką się zawiodłem wszędzie pokrzywy i inne chaszcze porosły, nie widziałem po czym stąpam. Plusem tej wycieczki było znalezienie kilku kotletów. Wojtas Wyświetleń:...

Mleczaje smaczne na śmietanie

Główny bohater mleczaj smaczny – Lactarius volemus, tym sezonie postanowiłem pierwszy raz go spróbować. Sama nazwa tego grzybka wskazuje, że powinien być smaczny, a do tego w jednym z atlasów grzybów przeczytałem: Pomarańczowy mleczaj z białym mleczkiem jest bardzo poszukiwany przez grzybiarzy, a często...
Strona 4 z 14« Pierwsza...23456...10...Ostatnia »