Przyprawy, zioła etc.


ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » środa, 1 czerwca 2016, 09:51

:witam: Bukowy pisałam 'dobrego oleju' i przykryć ściereczką tak robiła moja babcia i robię ja-ten przepis jest od niepamiętnych czasów w rodzinie.Nie zakręcamy butelki tylko ŚCIERECZKĄ przykrywamy .Tem potrzebna jest do rozpuszczenia składników.
Jest też inny przepis na olej;ułożyć kwiaty w słoju zalać do ich przykrycia olejem.Słój [nie przykryty]wstawiamy do garnka z wodą i gotujemy przez minimum 3g na małym ogniu[uważac aby woda nie dostała się do oleju!].Następnie cedzimy i do wlewamy do ciemnych butelek-przechowywać w ciemnym miejscu.[u nas w rodzinie niezastąpiony na bolące stawy]


Ajla

ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » niedziela, 12 czerwca 2016, 18:35

Czerwiec to u mnie ;
_suszenie całych roślin poziomki leśnej [wyrywam z miejsc gdzie gęsto rosną cale rośliny] , płucze dokładnie i przewieszam na sznurkach w przewiewnych ,zacienionych miejscach]lub listki i kwiaty
rozkladam na papierze a korzenie suszę w suszarce.
-suszenie liści porzeczki czarnej
-suszenie kwiatu dzikiej róży [niewielkie ilości]
-suszenie kwiatów lipy i akacji oraz kwiatu bzu czarnego
Jest to baza do mieszanek na ziolowe herbatki.

Będę pisać o tych ziołach i w tym czasie które i kiedy ja sama zbieram .


Ajla

ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » poniedziałek, 13 czerwca 2016, 14:31

:witam: Dziś13 to może coś dla duszy :serce:i :miłość:
wszak czerwiec to cudowna zieleń łąk, pól i ogrodów gdy zapach roślin usypia rozsądek a serce odbiera władzę rozumowi.... :jupi: .A to zasługa ziołowych afrodyzjaków najaktywniejszych w czerwcu:
W/g ludowych przesłań:
-LUBCZYK zapewnia szczęśliwe pożycie małżeńskie , wzbudza pożądanie
-SZAŁWIA wspomaga płodność i wigor
-DZIURAWIEC leczy melancholię duszy
-MAJERANEK pobudza namiętność
-TYMIANEK przełamuje nieśmiałość,pobudza
-MACIERZANKA wprawia w dobry nastrój, relaksuje

Kto chce niech wierzy-wiara czyni cuda.
Na letnie popołudnia i wieczory polecam APERITIF :wino: :wino:
-gałązka ziela tymianku, mięty lub macierzanki
-1/4 l mineralnej wody
-1/2l białego wina półsłodkiego
Do karafki z winem wkładamy gałązkę ziela i wstawiamy to na kilka godz w chłodne miejsce.Przed podaniem wyjmujemy ziele a wino uzupełniamy wodą mineralną[niekoniecznie-można podać samo :wino: :mniamm: ]


Ajla

ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » środa, 15 czerwca 2016, 16:10

Dla osób które często popadają w infekcje górnych dróg oddechowych,poddatnych na przeziębienia,grypę przy uczuciu "drapania w gardle " osóbz napadami kaszlu i mało odpornych proponuję syrop lub miód z babki lancetowatej lub zwykłej.

MIÓD
-1/2szklanki sproszkowanego suszu z liści babki
-400g miodu spadziowego, gryczanego lub lipowego
Susz mieszamy bardzo dokładnie z miodem i przełożyc do słoika -dobrze zakręcić.Odstawić na 10 dni na parapet średnio nasłonecznionego okna.

Dawkowanie:po łyżce miodu ssać 2-3 razy dziennie między posiłkami lub dodawać do ciepłego[nie gorącego]mleka.lepiej pić na noc.
Miód przechowywać w chłodnym zaciemnionym miejscu.

Podobne a może jeszcze lepsze efekty daje syrop z liści babki:

Zbieramy liście babki w pełni jej kwitnienia lub na samym początku i najlepiej w słoneczny dzień po deszczu[wtedy liście są najbardziej soczyste].Liście myjemy i lekko osuszamy.Kroimy dość drobno
nożem na drewnianej desce.
Do wyparzonego słoja sypiemy rozdrobnione liście, przesypujemy warstwowo cukrem[dość sporo cukru] i mocno ubijamy drewnianą pałką lub łyżką.Wierzch warstw musi stanowic cukier.Słój umieszczamy w ciepłym miejscu i codziennie ugnieść drewnianą pałką lub łyżką zmniejszającą się masę.Po około 10 dniach nie ugniatamy przez jeden dzień i następnie syrop odlewamy a liście mocno wyciskamy przez wyjałowioną gazę.Odlany i odcedzony[wymieszany] syrop musi być gęsty [jeśli tak nie jest dodajemy cukier].Zlewamy do ciemnych butelek i przechowujemy w lodówce.


Dawkowanie: leczniczo dorośli 3razy dziennie po łyżce a dzieci po łyżeczce.Ważne aby syropu nie rozcieńczać i nie popijać[niech powleka po zażyciu drogi oddechowe]Syrop podajemy przez 20 dni i dwa tygodnie przerwy.
Zapobiegawczo dorośli po łyżce a dzieci łyżeczce też przez 20 dni.

Miód i syrop uaktywnia system odpornościowy.


Ajla
Awatar użytkownika

Bukowy
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 481
Rejestracja: czwartek, 25 lipca 2013, 19:27
Imię: Wojtek
Ulubione grzyby: Prawdziwki, zielonki
Lokalizacja: Szczecin
Pochwalił: 246 razy
Pochwalony: 252 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: Bukowy » sobota, 18 czerwca 2016, 20:35

Jak co roku uruchomiłem hodowlę chilli. Na zdjęciu bardzo ostre habanero, w domu mam jeszcze dość mocno pikantną tajską chilli, a na działce u ojczulka w tunelu średnio ostrą jalapeno. W sumie najtrudniejsza w hodowli jest habanero, moja prawie nie wytwarza pyłku i gdyby nie inny gatunek papryki w zasadzie o zapyleniu nie było by mowy.


Niech Bóg zmiłuje się nad moimi wrogami, bo ja z pewnością tego nie zrobię
Awatar użytkownika

Henryk
Gimnazjalista pozyskiwacz
Gimnazjalista  pozyskiwacz
Posty: 1899
Rejestracja: niedziela, 5 czerwca 2016, 18:32
Imię: Henryk
Ulubione grzyby: borowik
Lokalizacja: Zabrze
Pochwalił: 1542 razy
Pochwalony: 1705 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: Henryk » sobota, 18 czerwca 2016, 21:12

:witam: przyprawy na super ostro :tak: prawie jak broń biologiczna ;) ja to bym hodował w ukryciu :lol: :lol:



ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » piątek, 24 czerwca 2016, 15:31

:witam: " Wiła wianki i wrzucała je do falującej wody..."
A więc na pola, łąki i do lasu- zbierajmy zioła , plećmy wianki i puszczajmy je.Dajmy się porwać magii najdłuższych letnich nocy.

I SZUKAJMY SZCZĘŚCIA :jupi: :jupi: -może ktoś znajdzie KWIAT PAPROCI :tak: :tak: :tak:


Ajla
Awatar użytkownika

Nadir
Administrator
Administrator
Posty: 17926
Rejestracja: wtorek, 5 października 2010, 23:55
Imię: Piotr
Ulubione grzyby: co roku inne
Lokalizacja: Chełm
Pochwalił: 14107 razy
Pochwalony: 3136 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: Nadir » niedziela, 26 czerwca 2016, 14:20

ajlaa pisze:QR_BBPOST Dajmy się porwać magii najdłuższych letnich nocy.

:ok: , z tym że najkrótszych ;) :)



ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » poniedziałek, 27 czerwca 2016, 06:48

Nadir dzięki -to z emocji [tak o tyk kwieciu myślałam!!!!] PROSZĘ POPRAW,,,,


Ajla

ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » czwartek, 30 czerwca 2016, 08:12

:witam: Miałam już nie pisać po tym 'babolu' z długimi nocami ..ale tak pięknie kwitną róże,że szkoda tego dobra marnować :tak: .W słoneczny dzień zbieramy płatki róż [najlepsze z dzikiej róży] dobrze wybarwione [nie ugniatać].Odciąć białe końcówki[gorzkie] i rozłożyc płatki na białym materiale na godzinę.Można robić z nich konfitury, dżemy , soki i "pachnidło".

SOK
-2 szklanki[uciśniętych] płatków
-1 szkl wody
-1 szkl cukru
-sok z jednej cytryny
Wodę cukier zagotować i gorącym zalać płatki, dodać sok i odstawić na 12 godz.Następnie zagotować i gotować 20 min na małym ogniu.Odstawić na kilka godz zagotowac i odcedzić wyciskając przez gazę płatki.Gorące do słoiczków i gotowe.

Można w tym syropie zagotować płatki 10min i rozlać do słoiczków-do góry dnem i gotowe.
Super sok do herbaty i do barwienia kremów do ciast.Nie wspomnę tu o zapachu..........

Ja mam jeszcze inny sposób na "pachnidła"-super sprawa z zapachami kwiatów,ziół które lubimy i można dodać do kąpieli.

Ja robię z macierzanki,igieł sosny, róży, jasminu,maciejki ,tymianku,lawędy i ....
Do kawiarki zamiast kawy ugniatam surowiec kwiatowy, zioła [co chcę oddestylować] i robię tak jak kawę.Rozlewam do małych słoiczków i zakręcam.
Ja sama coś zawsze "modzę" i jak jest ładny kolor i można zrobic sok to robię z tego naparu dodając minimum pół/na pół cukru + sok z cytryny[na smak i utrwalenie koloru].
Można suszyc takie "dobroci" z pól ,łąk i lasów.Zimą zaparzyć -dodac do kąpieli i ...."marzenia jak ptaki..." nie wspomnę o zapachu i samopoczuciu.. .


Ajla
Awatar użytkownika

Nadir
Administrator
Administrator
Posty: 17926
Rejestracja: wtorek, 5 października 2010, 23:55
Imię: Piotr
Ulubione grzyby: co roku inne
Lokalizacja: Chełm
Pochwalił: 14107 razy
Pochwalony: 3136 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: Nadir » piątek, 1 lipca 2016, 01:26

ajlaa pisze:QR_BBPOST Miałam już nie pisać po tym 'babolu' z długimi nocami
Jakim znowuż babolu...? :) ;)
Nie przerywaj i pisz nadal, przepisy bardzo ciekawe :tak: :ok: , myślę że nie tylko dla mnie :)



ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » piątek, 1 lipca 2016, 10:02

'Gościu usiąć pod mym liściem i odpocznij sobie..." :brawo:[ i może byc zimny :beer:] , "lipka,lipka zielona -nic Cię nie ukoi tak jak ona" :ok: :tak: i coś w tym jest-uwielbiam lipy te czarnoleskie i inne.Ale najbardziej te z Sycyny bo to moje rodzinne strony.
Lipiec czas lipy a dokładnie jej kwiatu.Chyba najwięcej kwiatów to suszę z lipy.Wybieram drzewa "daleko od szosy" i odcinam lub odrywam kwiat z szypułą i takim "skrzydełkiem motylka".Nie ugniatac! -po powrocie do domciu rozsypuje te kwiaty na biały materiał i rozkładam w domu gdzie się da do suszenia-ach ten zapach.Jak mam więcej rozsypuje na siatce i suszę w zacienionym przewiewnym miejscu.Po wysuszeniu do słoja -zakręcić szczelnie.
Jesienią i zimą wrzucam po takim całym kwieciu do herbaty.POLECAM!!!!

No i lipcowa przyprawa-GRUBY SZCZYPIOR.

Kto ma możliwość pozyskania grubego szczypioru to do dzieła:

Szczypior płuczemy osuszamy, następnie kroimy drobno i do pojemniczków [ja używam torebki strunowe]- mrozimy. Możemy też suszyć ale lepszy mrożony.
Używam najczęściej do twarogu no i JAJECZNICA!!!


Ajla

ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » czwartek, 21 lipca 2016, 06:36

:witam: Suszymy liście poziomki, maliny i jeżyny czarnej na zimowe herbatki.


Ajla
Awatar użytkownika

Nadir
Administrator
Administrator
Posty: 17926
Rejestracja: wtorek, 5 października 2010, 23:55
Imię: Piotr
Ulubione grzyby: co roku inne
Lokalizacja: Chełm
Pochwalił: 14107 razy
Pochwalony: 3136 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: Nadir » czwartek, 21 lipca 2016, 20:06

[ref]ajlaa[/ref], jak to dobrze że Ty o wszystkim regularnie i na czas przypominasz :roll: :poklon: :brawo: :brawo: :ok:



ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » sobota, 13 sierpnia 2016, 12:27

Czy piołun i dziurawiec już zebrany bo jak nie to ostatni dzwonek.Nieduże pęczki suszymy wieszając.Już można zbierać kobylak (nasiona szczawiu) tniemy całe gałązki z nasionami i suszymy wieszając lub wkładając w wazony i zasuszamy.
Nieomieszkam przypomnieć i o czymś "dla oka" czyli kwiaty zatrwianu .Zasususzamy całe gałązki wkładając je do wazonu i odpowiednio ułożyć.Po zasuszeniu mamy piękne strojne bukiety Tak zasuszone zachowują barwy na bardzoooooo długo.


Ajla
ODPOWIEDZ Poprzedni tematNastępny temat