Piestrak jadalny Choiromyces meandriformis

Opis + zdjęcia
Awatar użytkownika

Autor tematu
Janu$z
Grzybas znakomity
Grzybas znakomity
Posty: 3210
Rejestracja: wtorek, 6 kwietnia 2010, 17:36
Ulubione grzyby: Mleczaj smaczny
Pochwalił: 8 razy
Pochwalony: 1933 razy
Kontakt:

Piestrak jadalny Choiromyces meandriformis

Post autor: Janu$z » sobota, 14 stycznia 2012, 16:23

Piestrak jadalny Choiromyces meandriformis

Obrazek Obrazek

link do atlasu na portalu >>> KLIKNIJ

Owocnik - bulwiasty; osiągający wielkość pięści, 5-8 cm; barwy jasnobrązowej lub żółtawobiałej; powierzchnia bez wyraźnej skórki, przeważnie gładka, czasem porysowana, spękana; w stadium dojrzałym wystaje z ziemi przeważnie tylko 1/3 owocnika; wnętrze piestraków jest charakterystyczne, posiada marmurkowaty deseń w postaci brunatnych żyłek na szarym tle. Piestraki należą do workowców. Ponieważ większość z nich rośnie całkowicie pod ziemią, przeciętny zbieracz prawdopodobnie nigdy ich nie spotka.

Miąższ - dość silny i przyjemny zapach zwabia owady, które przyczyniają się do rozsiewania zarodników.

Zastosowanie - grzyb jadalny, bardzo smaczny i wysoko ceniony (zwłaszcza młode owocniki), nadający się do suszenia.

Występowanie - w lasach liściastych jak i iglastych, przeważnie na glebach wapiennych, pod dębami. Pojawia się pod koniec lata, lipiec-wrzesień.
Grzyb w Polsce bardzo rzadki, mało znany, bo trudny do znalezienia, zasługujący bardziej na ochronę niż na użytkowanie.

Uwagi - z moich obserwacji wynika, że jest ulubionym przysmakiem małych ślimaków, tych z skorupami na sobie. Mnie jak i mojemu synowi udało się dwa razy znaleźć te grzyby w różnych miejscach. Widać występują te nasze "polskie trufle" w Paśmie Podhalańskim.

Inne nazwy zwyczajowe - piestrzak, trufla biała, piestrak biały, kanior biały, kocia buła, piestrówka.

Opracował: Termit J-Szlegier


Awatar użytkownika

Leszek/S
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 8140
Rejestracja: piątek, 17 czerwca 2011, 00:32
Imię: Лешек
Ulubione grzyby: Drożdże gorzelnicze
Pochwalił: 779 razy
Pochwalony: 2784 razy
Kontakt:

Post autor: Leszek/S » czwartek, 19 stycznia 2012, 14:22

Lasy w okolicach Rymanowa Zdroju Obrazek Obrazek


Awatar użytkownika

gonzo
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 18492
Rejestracja: poniedziałek, 9 marca 2009, 08:36
Ulubione grzyby: rydze,zieleniatki,kanie oraz drożdże piwne
Lokalizacja: Radomsko
Pochwalił: 3727 razy
Pochwalony: 16366 razy
Kontakt:

Post autor: gonzo » niedziela, 8 lipca 2012, 19:09

7.07.2012 Jasień
Obrazek Obrazek Obrazek


Awatar użytkownika

Agorszczyk
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 6043
Rejestracja: sobota, 26 kwietnia 2008, 14:52
Lokalizacja: Zator
Pochwalił: 8 razy
Pochwalony: 1889 razy
Kontakt:

Post autor: Agorszczyk » poniedziałek, 6 lipca 2015, 15:17

Pagorzyna 2.07.2015

Obrazek


Klasyfikator grzybów
Awatar użytkownika

Zenit
Założyciel strony oraz forum
Założyciel strony oraz forum
Posty: 73058
Rejestracja: sobota, 26 listopada 2005, 22:30
Imię: Wiesław
Ulubione grzyby: Smardze...
Lokalizacja: Kraków
Pochwalił: 48860 razy
Pochwalony: 9012 razy
Kontakt:

Piestrak jadalny Choiromyces meandriformis

Post autor: Zenit » czwartek, 7 lipca 2016, 00:10

06.07.2016 Okolice Myślenic



Zenit - Wiesław Kamiński Grzyboznawca nr 1561
http://www.NaGrzyby.pl
Galeria 2005-2016 -> https://nagrzyby.pl/galeria/main.php


Człowiek jest wielki, nie przez to co ma, lecz przez to kim jest, nie przez to co posiada, lecz przez to czym dzieli się z innymi.
Awatar użytkownika

Leszek/S
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Śmiertelnie trujący zarodnikowiec
Posty: 8140
Rejestracja: piątek, 17 czerwca 2011, 00:32
Imię: Лешек
Ulubione grzyby: Drożdże gorzelnicze
Pochwalił: 779 razy
Pochwalony: 2784 razy
Kontakt:

Piestrak jadalny Choiromyces meandriformis

Post autor: Leszek/S » czwartek, 11 sierpnia 2016, 12:56

Lasy w okolicach Rymanowa Zdroju 7-07-2016



ODPOWIEDZ Poprzedni tematNastępny temat