Hodowanie boczniaków, soplówek i innych gatunków

[viragolo]

Witam

Podpowiedzcie mi proszę bo mam mały problem z hodowlą baoczniaków ( i opieniek ). Dopiero zaczynam.

Kupiłem grzybnię na kołkach i zacząłem hodować swoje własne grzybki. Mam pytanie odnośnie przechowywania zaszczepionych klocków drewna grzybnią na kołkach.

Otóż mam na strychu fajnie wysoką temperaturę, tylko boję się, że momentami za wysoką. Gdy zmierzyłem temperaturę w sobotę, był upał, to doszła aż do 33 stopni i utrzymywała się taka przez ponad dwie godziny. Wyczytałem, że temperatura powyżej 30 stopni zabija grzybnię, czy 33 to zdecydowanie za dużo ? Ogólnie temperatura utrzymuje się tam w granicach 25 - 33 stopnie, nigdy nie spada poniżej 25, no może w środku nocy na chwilkę.

Drugi problem to wilgotność. Tam jest masakrycznie sucho, wilgotność powietrza 0%. Dlatego zawinąłem mokre klocki szczelnie folią odrazu po zaszczepieniu. Zastnawiam się tylko czy wszystko się tam nie zakisi bez dostępu powietrza. Wczoraj zrobiłem dziurkę by dodać lekko powietrza, dolałem deckzo wody, ale dziś muszę ją zakleić bo klocek wyschnie bardzo szybko. Jak to jest z dostępem powietrza, mogę dać im odetchnąć co jakiś czas czy musi być jednak dostęp powietrza cały czas ?

Z góry dzięki za podpowiedzi

[Zenit]

Szybkość przerastania grzybni zależy od temperatury i w tym wypadku zbyt wysoka temperatura faktycznie może zabić grzybnie boczniaka - strych to najgorsze miejsce jakie mogłeś sobie wymyślić. Lepiej aby w piwnicy gdzie jest w miarę stała temperatura grzybnia miałaby najlepsze warunki do przerastania - co do wilgoci to też w pewnym stopniu mogłeś ją kontrolować.

[viragolo]

Były na strychu tylko 4 dni, cały czas mokre, zawinięte w folię. Czy jest szansa, że grzybnia jeszcze żyje ( temperatura nie przekroczyła raczej 33 stopni ) czy już mogę odwijać folię i zamawiać nowe kołki? Myślałem, że wysoka temp. będzie najlepsza, teraz idą na dwór, później do piwnicy, ale gdy teraz zostawię je z martwą grzybnią boczniaka i będę trzymał wilgoć to cuda wyrosną pewnie i klocki będą do wyrzucenia, były zdrowe. A w piwnicy wiadomo, pleśni z pewnością troszkę fruwa w powietrzu ( mam stary dom i starą piwnicę ), wleci przez dziury z pewnością od razu.....

[ Dodano: 2012-06-20, 09:04 ]
Wczoraj rozciąłem folię z ciekawości i zaglądnąłem w miejsca gdzie przyłożyłem grzybnię która była poza kołkami .... wszystko pięknie żyje a grzybnia już ( po 4 dniach ! ) mocno wgryza się w kołek. Tak więc przechowywanie na strychu nic nie zaszkodziło. Na szczęście. Pozdrawiam.

[ Dodano: 2012-06-22, 16:46 ]
Kilka fotek z hodowli, dopiero tydzień po zaszczepieniu









[ Dodano: 2012-06-22, 16:48 ]
Pomarańczowe kawałki grzybni to właśnie kawałki które ja przyłożyłem poza szczepienia kołkami. Co się dzieje z kołkami nie wiem, są w środku pnia i nie zaobserwuję jeszcze grzybni, ale w takim tempie za tydzień spokojnie powinna być widoczna na calutkim kołku.

[ Dodano: 2012-06-22, 16:49 ]
szczepieniem*

[ Dodano: 2012-06-22, 16:50 ]
calutkim pniu*

[FR0STY5STAR]

Temat umarł?

[Nadir]

Temat umarł?

Zablokowany przecież nie jest, możesz śmiało pisać

[viragolo]

Moje kołki są cały czas zakryte folią, ale mam zamiar pozbyć się już tej folii całkowicie na dniach, zrobię jakieś fotki jak będzie chwila i wrzucę tutaj Zobaczymy czy wszystko zgniło czy nie

[ Dodano: 2012-11-15, 08:30 ]
No i w końcu, mam pierwszy efekt. Na jednym z kołków zaczęły rosnąć boczniaki. Pokazały się wczoraj lub przedwczoraj, było w miarę ciepło, a dziś w nocy niestety złapał mróz. Zastanawiam się, czy owocniki będą nadal rosły czy jednak "zmarzną".

Dziś postaram się zrobić jakaś fotkę, choc dopiero pokazują się mini główki grzybów.

[tegez]

viragolo czekam niecierpliwie na wyniki twojej uprawy grzybów w formie zdjęć Czekając na grzybodajne miesiące też eksperymentuję z domową uprawą grzybów. Czekam na drugi rzut boczniaka z balotu ,a oto rezultaty pierwszego

FR0STY5STAR temat wiecznie żywy jak grzybnia (wszelakiego rodzaju) ,a nuż coś pożytecznego z niej wyrośnie

[Paweł]

tegez, ładne ci one były gdybyś po napisie ... rezultaty pierwszego wstawił
[center klamra fotkę klamra /center] czyli [...]
obrazek byłby na środku
musiałem napisać klamra , gdyż inaczej fotkę

[tegez]

PAWEŁ54 dzięki za podpowiedź, z pewnością z niej skorzystam. Poza tym Tobie zawdzięczam to co umiem (odnośnie fotek na forum) .Szkoda że ten temat od dłuższego czasu nie jest kontynuowany ,bo bardzo mnie interesuje teoretycznie jak i praktycznie.

[Paweł]

tegez, zawsze ktoś komuś coś zawdzięcza bez przesadyzmu Sprawy techniczne Uwagi do forum Uwagi do portalu coś by się znalazło , ja też dwa miesiące temu wgryzałem się w temat i otrzymałem pomocne info

[tegez]

A poco się wgryzać , skoro podajesz na tacy

[Zenit]

tegez, Gratuluję bardzo ładnie ci rosną - poczekaj jeszcze trochę ze zbiorem ale nie przesadzaj takie średnie są najsmaczniejsze

[tegez]

Dzięki Zenit , muszę się przyznać że nie pierwszy raz uprawiam boczniaka i potwierdzam że te średnie są smaczniejsze niż duże. Dlatego z tych mniejszych robię flaczki , a z dużych a^la schabowe - pyyyszka

[ Dodano: 2013-01-12, 11:22 ]
Mam pytanie: czy jeśli o tej porze roku zaszczepię pień drzewa który jest na dworze, zimówką albo boczniakiem ewentualnie twardziakiem jadalnym grzybnią na kołkach, to przetrwa ona mrozy, czy lepiej poczekać z tym do wiosny?

[ Dodano: 2013-01-12, 19:41 ]
Widzę że temat nie wzbudza zainteresowania Mimo to załączam zdjęcie pnia jabłoni przerośniętego grzybnią soplówki jeżowatej:

[DZIKI]

tegez, ale Ci wyrosło tych boczniaków... A jak w smaku, różnią się bardzo od tych dziko rosnących ? Bo te które proponują nam w marketach ni jak się mają do tych "dzikich"...

[Zenit]

Widzę że temat nie wzbudza zainteresowania Mimo to załączam zdjęcie pnia jabłoni przerośniętego grzybnią soplówki jeżowatej:

a miałeś owocowanie ?