Przyprawy, zioła etc.


ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » niedziela, 14 sierpnia 2016, 12:09

Ususzone "zieleniny" [pietruszka,koper,seler,por,szczypior] dzis przemieliłam maszynką do mięsa i do dużego słoja.Teraz ususzę korzeń selera, marchwi i pietruszki.Po ususzeniu tez przemielę dodam do zieleniny + sól i cary z curkumą[ dla koloru i smaku].Będzie super domowa wegeta .


Ajla

ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » środa, 24 sierpnia 2016, 19:09

:witam: Zaczynamy susz owocowy.Pierwsze poszly jabłka-nieobierane krojone w plastry [ze środkami].Kto chce jabłka z kompotu wykorzystać niech obierze i wydrąży gniazda nasienne].Następnie już się pojawiły małe polne gruszki "ulęgałki".Suszę całe . No i śliwki węgierki które tez suszę całe.Kompot z suszu jest tradycyjny na wigilie.U mnie w domu często jest gotowany jako napój .Polecam zimą jako uzupełnienie minerałów i witamin.


Ajla

ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » czwartek, 1 września 2016, 20:55

:witam: Ha jeszcze o jabłkowych i gruszkowych ' czipsach'.W tym roku jabłka obrodziły jak nigdy a szczególnie te przydomowe niepryskane[ i najlepsze].Jabłka obieram ,wykrawam środki i kroje w 8 lub grube pół plastry i nawłóczę na nitki .Jak jest gorąco to suszę na słońcu a jak chłodno to w suszarce,Ale trzeba uważac aby nie przesuszyć tylko takie muszą być niedosuszone troszkę. Gotowe wieszam w kuchni i znikają jako przegryzka.Moja rodzinka bardzo je lubi.Jesienią i zimą suszę je przy kaloryferach.Zdrowe i smaczne!!!Tak samo robię z twardszymi gruszkami [ ale lepiej schną w suszarkach].


Ajla
Awatar użytkownika

Ronka
Grzybas znakomity
Grzybas znakomity
Posty: 3640
Rejestracja: niedziela, 7 sierpnia 2011, 12:24
Ulubione grzyby: zbierać koźlarze czerwone, jeść gąski
Lokalizacja: Łódź
Pochwalił: 826 razy
Pochwalony: 2395 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: Ronka » czwartek, 1 września 2016, 21:10

[ref]ajlaa[/ref], a dlaczego trzy identyczne posty? Czipsy jabłkowe również robię tylko że, z kupionych owoców.


Awatar użytkownika

Zenit
Założyciel strony oraz forum
Założyciel strony oraz forum
Posty: 73058
Rejestracja: sobota, 26 listopada 2005, 22:30
Imię: Wiesław
Ulubione grzyby: Smardze...
Lokalizacja: Kraków
Pochwalił: 48852 razy
Pochwalony: 9010 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: Zenit » czwartek, 1 września 2016, 23:39

Ronka, już jest :ok:


Zenit - Wiesław Kamiński Grzyboznawca nr 1561
http://www.NaGrzyby.pl
Galeria 2005-2016 -> https://nagrzyby.pl/galeria/main.php


Człowiek jest wielki, nie przez to co ma, lecz przez to kim jest, nie przez to co posiada, lecz przez to czym dzieli się z innymi.

ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » niedziela, 18 września 2016, 20:44

Dziś na ONET wiadomości jest super artykuł o leczniczyczo dietetycznych wlasciwościach grzybow .Warto by bylo go tu zacytować "Grzybysmaczne i ...zdrowe!"


Ajla
Awatar użytkownika

viragolo
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 722
Rejestracja: środa, 19 października 2011, 11:50
Lokalizacja: Lewin Brzeski
Pochwalił: 5 razy
Pochwalony: 105 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: viragolo » poniedziałek, 19 września 2016, 08:26

Jakoś nie mam zaufania do artykułów na onecie :/ Często piszą straszne bzdury. Daj link, poczytamy.....


Człowiek nie przestaje się bawić bo się starzeje, tylko starzeje się bo przestaje się bawić
Awatar użytkownika

Włóczykij
Moderator
Moderator
Posty: 2270
Rejestracja: niedziela, 6 kwietnia 2008, 17:36
Imię: Mirosław
Ulubione grzyby: opieńka prawdziwek podgrzybek
Lokalizacja: wodzisław śląski
Pochwalił: 71 razy
Pochwalony: 600 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: Włóczykij » poniedziałek, 19 września 2016, 08:37

viragolo pisze:QR_BBPOST Jakoś nie mam zaufania do artykułów na onecie :/ Często piszą straszne bzdury. Daj link, poczytamy.....
No raczej też nie mam zaufania,bardzo często wypisują takie bzdety że klękajcie narody. :ok:


Ciekawość to pierwszy stopień do znalezienia grzyba.

ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » poniedziałek, 19 września 2016, 12:01

viragolo pisze:QR_BBPOST Jakoś nie mam zaufania do artykułów na onecie :/ Często piszą straszne bzdury. Daj link, poczytamy.....
VIRAGOLO już kilkakrotnie pisałam ,że mi nie po drodze z internetem.Jestem strasznym nieukiem komputerowym nic na to nie poradzę.Nie umie się w dostatecznym stopniu w nim odnależć.Napisałam tytuł art. i pokazuje się -tytuł jest w poście.Potemu nie wklejam zdjęć i różnych innych rzeczy.Tylko czasem coś piszę.
Przepraszam za niedogodności ale ten typ tak ma -"ciężki do zamęczenia i trudny do nauczenia". :rotfl: Ale KOCHAM grzyby i ryby i tu się realizuję :jupi: .


Ajla
Awatar użytkownika

viragolo
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 722
Rejestracja: środa, 19 października 2011, 11:50
Lokalizacja: Lewin Brzeski
Pochwalił: 5 razy
Pochwalony: 105 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: viragolo » poniedziałek, 19 września 2016, 14:31

Poprosiłem o link bo nie udało mi się znaleźć tego artykułu, może ktoś inny da radę.


Człowiek nie przestaje się bawić bo się starzeje, tylko starzeje się bo przestaje się bawić

patzar
Zarodnik
Zarodnik
Posty: 2
Rejestracja: wtorek, 20 września 2016, 20:24
Imię: Pati
Ulubione grzyby: opieńki
Pochwalony: 1 raz

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: patzar » piątek, 23 września 2016, 19:38

http://kobieta.onet.pl/zdrowie/grzyby Tu jest sporo artykułów, ale niestety większość bardzo pesymistycznych o zatruciach i pomyłkach.



ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » sobota, 24 września 2016, 15:37

Najwyższy czas na sok z czarnego bzu.Niezastąpiony specyfik na jesienno-zimowe uodpornienie i nie tylko....Zbieramy bez dojrzały czarno -błyszczący.

Są trzy sposoby pozyskania soku[ja znam];
-sokownikiem [na ciepło]
-przez rozdrobnienie owoców i wyćisnięcie ich
-"babciny" zasypanie owoców cukrem.

Ja też suszę owoce i dodaję do mieszanki na herbatki owocowe.


Ajla
Awatar użytkownika

viragolo
Hubiak przyrośnięty
Hubiak przyrośnięty
Posty: 722
Rejestracja: środa, 19 października 2011, 11:50
Lokalizacja: Lewin Brzeski
Pochwalił: 5 razy
Pochwalony: 105 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: viragolo » niedziela, 25 września 2016, 16:01

Jest też oczywiście sposób standardowy dla większości owoców, gotowanie i odcedzanie. Czarny bez zawiera sambunigrynę (czy jakoś tak) i należy go przegotować przed obróbką.


Człowiek nie przestaje się bawić bo się starzeje, tylko starzeje się bo przestaje się bawić
Awatar użytkownika

hittmanka
Grzybiarz gawędziarz
Grzybiarz gawędziarz
Posty: 2403
Rejestracja: poniedziałek, 27 kwietnia 2015, 09:52
Imię: Zosia
Ulubione grzyby: podgrzybki i prawdziwki... innych jeszcze nie zbieram :(
Lokalizacja: Zabrze
Pochwalił: 669 razy
Pochwalony: 1068 razy
Kontakt:

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: hittmanka » wtorek, 27 września 2016, 01:00

http://www.lasy.gov.pl/informacje/aktua ... -w-komorce nie wiem co to warte ;) nie mam androida więc nie mogę ściągnąć a z chęcią bym zainstalowała taki zielnik :zhm:


Żadna inna rzecz nie da Ci tyle wolności, co pasja.
Szczęście, które dostajesz zupełnie za darmo...

ajlaa
Grzyb prosty
Grzyb prosty
Posty: 191
Rejestracja: środa, 9 września 2015, 12:36
Ulubione grzyby: rydze, opieńki
Pochwalił: 26 razy
Pochwalony: 98 razy

Przyprawy, zioła etc.

Post autor: ajlaa » wtorek, 27 września 2016, 16:12

Dziś soki pomidorowe bardzo tanie i zdrowe :jupi:
Z racji moich problemów z układem krążenia robię litry tych soków [niezastąpione żródło potasu i innych składników].
Mimochodem dodam ,że soki te są doskonałe na 'kaca" :lol:

Baza: pomidory i sól
-dodatki; seler. czosnek, papryka ostra[surowa lub mielona], zioła w/g uznania.

Pomidory myjemy i wycinamy szypuły.Mielimy maszynką na makowym sitku. Zmieloną masę solimy do smaku i można dodac troszkę cukru[na litr 1 łyżeczkę] rozdzielamy do kilku naczyń i zaczynamy sokową "wariacje" :rotfl: Kilka ząbków czosnku i bulwy selera mielimy maszynką [oddzielnie ].Do bazy pomidorowej dodajemy [do poszczególnych porcji]czosnek i seler, do następnej, paprykę ostrą lub zmieloną, do nastepnej czosnek i bazylię, do następnej zioła prawoslandzkie .Ja robię takie smaki soków.Następnie wlewamy do słoików i pasteryzujemy 20 min.

U mnie w domu na takiej bazie pomidorowej gotuje się zupę pomidorową lub sos pomidorowy.
Można całe pomidory sparzyć [2 min] wrzątkiem obrac ze skóry, pokroić lub całe włożyć do słoików , zalać bazą z dodatkiem selera i czosnku i zapasteryzować.


Ajla
ODPOWIEDZ Poprzedni tematNastępny temat