Smak ceglastoporych

[Server]

Czy borowik ceglastopory jest również smaczny jak szlachetny? Chodzi mi o marynatę

[Agorszczyk]

Jest równie dobry. w marynacie jest troszkę twardszy i należy go dlużej gotować w zakwaszonej wodzie aby miał ładniejszy kolor Smacznego :ceglaś:

[Mike]

Powiedziałbym że nawet smaczniejszy, ale to bardzo subtelna różnica, więc przyjmijmy że jest równie smakowity jak szlachetny. Ja osobiście uwielbiam oba te borowiki. :ceglaś:
Jeśli chodzi o marynatę, to nie jestem smakoszem, robię wyłącznie dla wyglądu, podobają mi się małe grzybki wyglądające jak świeże w słoiku, a wszystkie i tak wydaję w prezencie dla znajomych. Słyszałem że marynowane ceglasie nie odbiegają smakiem od prawdziwków.

[Zenit]

Słyszałem że marynowane ceglasie nie odbiegają smakiem od prawdziwków.

To prawda mają bardziej "wyraźny" smak a sos z cegastoporów jest też specyficzny i "głęboki"

[Server]

Smacznego :ceglaś:

Smacznego to będzie jak do gór nazbierać pojadę Na razie nie zanosi się na to.

[Piotrd]

Zazdroszcze Wam że potraficie wyczuć tak subtelne różnice smakowe, dla mnie jedynym grzybem który zachowuje w marynacie rozpoznwalny smak jest kurka, wszystkie pozostałe smakują tak samo octowo, różnica jest co najwyżej w konsystencji (np. rydze, maślaki, gąski).

[Server]

O tak, lubię smak kurek marynowanych, lekko pieprzne
Poza tym to nie prawda, że ktoś nie umie rozpoznawać smaków. Ja potrafię rozróżnić np. szlachetnego od podgrzybka (borowik szlachetny smaczniejszy i twardszy)

[Nadir]

wszystkie pozostałe smakują tak samo octowo

To znaczy, że za dużo octu dajesz

[Sensibility]

To znaczy, że za dużo octu dajesz

[Piotrd]

To znaczy, że za dużo octu dajesz

Na zagrychę i tak nie przeszkadza

[Nadir]

Na zagrychę i tak nie przeszkadza

[Lobaria]

Ceglasie są niepowtarzalne w smaku, ale ja piszę o tych z patelni...
Borowik szlachetny cienko przy nim

[Bobik]

Smak ceglasi - na to mam tylko jedno określenie: mniam-mniam...

[gradiam]

Najbardziej z ceglasi uwielbiam sosik smak i zapach jest bardziej wyrazisty leśny :ceglaś:

[ewar]

Ja też bardzo lubię ceglastopore! Trochę je tylko dłużej duszę, bo są bardziej twarde niż innie grzybki. A potem sosik, albo jajecznica Super są marynowane.
To taki konkretny grzybek.