Grillowane grzyby

[Mike]

Ja najbardziej lubię gołąbki z grilla, ale pieczarki, kanie i borowiki również są dobre.
Rydzyków nie próbowałem z grilla, ale wyobrażam sobie ten smak.

[8seba8]

ja robię pieczarki dość spore:) z serem feta.
kładę na ruszt kapeluszem ogonek wykrawam i od strony blaszek feta sól i pieprz extra zakąska do mięska

polecam:))

[SylwiaW]

ja robię pieczarki dość spore:) z serem feta.
kładę na ruszt kapeluszem ogonek wykrawam i od strony blaszek feta sól i pieprz extra zakąska do mięska

polecam:))

do fety jeszcze sól? Ja dużo sole ale...

[8seba8]

ja robię pieczarki dość spore:) z serem feta.
kładę na ruszt kapeluszem ogonek wykrawam i od strony blaszek feta sól i pieprz extra zakąska do mięska

polecam:))

do fety jeszcze sól? Ja dużo sole ale...

pieczareczka lubi sól zwłaszcza surowa:)

solisz przed fetą to ładnie wodę puści pieczara .

pozdrawiam

[Paweł]

Poczytałem , po się ; prawdopodobnie na grila nadają się wszystkie co trafiają na patelnię kwestia zebrania dostatecznej ilości i można

[JonathanBrandis]

Risotto z grillowanymi grzybami moja specjalnośc !

składniki:

1,5 litra gorącego bulionu z kurczaka

garść suszonych prawdziwków

oliwa

1 mała drobno posiekana cebulka

2 łodyżki selera naciowego

obrane ze zwłókniałych części i drobniutko pokrojone

400g ryżu na risotto

150ml wytrawnego wermutu albo białego wytrawnego wina

sól morska i świeżo mielony pieprz

4 duże garści grzybów (mogą być kurki

boczniaki czy grzyby shiitake—zdecydowanie nie pieczarki błagam!)

oczyszczonych i pokrojonych w plastry

kilka gałązek świeżej trybuli

estragonu i zielonej pietruszki

z których należy oberwać listki i je posiekać

25g masła

2 porządne garści świeżo tartego parmezanu

plus trochę do posypania na talerzu

oliwa extra virgin

przygotowanie:

Podgrzejcie bulion i zostawcie na małym gazie. Włóżcie do miseczki suszone prawdziwki i wlejcie tyle bulionu, żeby je zakrywał. Zostawcie grzyby na kilka minut w bulionie, aż zmiękną. Wyłówcie je i pokrójcie, ale nie wylewajcie płynu z moczenia.

nooo to mniej wiecej tak wygląda

[ada1984]

Jeszcze nigdy nie jadłam, dobre są grillowane?

[krinemar]

A podgrzybki się nadają? Sporo ich wczoraj nazbierałem.
Jak nie to trudno. Kupię pieczarki bo takiego smaka mi narobiliście, że muszę zrobić grzyby z grilla.

[Zenit]

A podgrzybki się nadają? Sporo ich wczoraj nazbierałem.

nie radzę podgrzybek wymaga jednak większej obróbki termicznej - można grilować borowiki szlachetne np (mało tego można młode zjeść na surowo) podgrzybek brunatny surowy na 100% zaszkodzi.

[krinemar]

Szkoda, ale pieczarki były ekstra. Mamy grilla elektrycznego. Zapaszek w domu był niesamowity
Borowika jak na razie w tym roku znalazłem jednego. Niestety mało czasu na porządne grzybobranie.

[Majja81]

Chyba najlepsze wychodzą pieczarki, do wszystkiego pasują

[Mefiu]

Raz smażyłem na grillu kapelusze gołąbek, i pewnie albo słabo się podsmażyły albo dobrze nie pogryzłem bo troszkę mi zaszkodziły i od tej pory tylko na grillu pieczarki (na 100% były to dobre gołąbki)