Znaleziono 191 wyników

autor: ajlaa
poniedziałek, 23 stycznia 2017, 08:51
Forum: Kulinaria
Temat: Co dziś na obiad
Odpowiedzi: 4188
Odsłony: 394307

Co dziś na obiad

563946 Henryk , Już wiem o co Ci chodziło. Dla mnie solanka kojarzyła sie z kiszeniem grzybów, (sól, grzyby, sól, grzyby i tak do końca naczynia, na koniec zalewamy wodą). Ty nazwałeś to w troche niezrozumiały dla mnie sposób: "Ja ładuję w takich momentach bezsilności do solanki , robota idzie pior...
autor: ajlaa
piątek, 23 grudnia 2016, 07:52
Forum: Kulinaria
Temat: Nasze wędzonki
Odpowiedzi: 698
Odsłony: 70791

Nasze wędzonki

kombiii a trzeba do pieczenia w jakiejś zalewie troszkę pomoczyć czy na żywca do piekarnika. :lol:[/quote] :witam: Ja sarninę nacieram musztardą w folie i do lodówki na minimum24 godz.Potem czosnek troche leśnych przypraw i do rękawa+wino lub woda.Piekę w gęsiarce lub na blasze do miękkości.Mozna n...
autor: ajlaa
piątek, 16 grudnia 2016, 18:28
Forum: Kulinaria
Temat: Co dziś na obiad
Odpowiedzi: 4188
Odsłony: 394307

Co dziś na obiad

Wojtas pisze:QR_BBPOST Przyszły obiadek :fotka:
:witam: Wojtas aż sie prosi o danie"w sosie ja lubię śmietanowy " lub PASZTET :jupi:
autor: ajlaa
czwartek, 15 grudnia 2016, 07:14
Forum: Kulinaria
Temat: Co dziś na obiad
Odpowiedzi: 4188
Odsłony: 394307

Co dziś na obiad

561322 A propo gołąbków to jadłem je u znajomych Greków gdzie zamiast liści kapusty używa się liści winogron, w smaku są wspaniałe.Jadłem też gołąbki zawinięte w liście kapusty kiszonej,po prostu do beczki też wkłada się całe głowy kapusty,polecam. :ok: :witam: Kiszene całych główek kapusty to u na...
autor: ajlaa
piątek, 25 listopada 2016, 19:49
Forum: Kulinaria
Temat: Co dziś na obiad
Odpowiedzi: 4188
Odsłony: 394307

Co dziś na obiad

Jozefg pisze:QR_BBPOST A ja babkę ziemniaczaną z sosem grzybowym.... :eat: Przed chwilą starłem ziemniaczki, będzie pieczenie. :tak:
Józef bardzo proszę o przepis na babkę ziemniaczaną.U nas nie jest to danie popularne.Ja różne przepisy próbuję i dalej szukam .
autor: ajlaa
sobota, 19 listopada 2016, 09:51
Forum: Kulinaria
Temat: Kiszenie grzybów
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 13380

Kiszenie grzybów

:witam: Nie chwaliłam się tym przepisem bo sama robiłam to pierwszy raz tydzień temu.Dziś próba i...rewelka- KISZONA KAPUSTA Z OPIEŃKAMI -główka kapusty[ja miałam 3kg] -kilogram surowych opieniek[kapelusze] -2 zielone jabłka -sol ,pieprz, po 4 ziela i liście laurowe Kapustę i jabłka poszatkowałam ,o...
autor: ajlaa
czwartek, 17 listopada 2016, 13:16
Forum: Kulinaria
Temat: Przyprawy, zioła etc.
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 28877

Przyprawy, zioła etc.

Aby mi znów 'nie uciekło' będę pisać w krótszych postach. Tak jak czosnek w oleju tak samo marynuję czosnek z różnymi ziolami: Czosnek marynowany; -obrane ząbki czosnku -zioła w/u -zalewa Zalewę można zrobic na dwa sposoby: 1 z octem 2 z kwaskiem -1l wody -szklanka octu 10% lub 3 czubate łyżeczki kw...
autor: ajlaa
czwartek, 17 listopada 2016, 12:59
Forum: Kulinaria
Temat: Przyprawy, zioła etc.
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 28877

Przyprawy, zioła etc.

:witam: Roniu to moze zamiast marynowany zrób czosnek w ziołach z oliwą[najlepsza z oliwek na zimno-bez pasteryzacji , a zwykły kujawski do pasteryzacji]. Czosnek w oleju: -obrane ząbki czosnku -sól -zioła w/u ja używam;prawansalskie ,rozmaryn, majeranek, lubczyk, cary, curkumę, papryki mielone,estr...
autor: ajlaa
wtorek, 15 listopada 2016, 08:12
Forum: Kulinaria
Temat: Przyprawy, zioła etc.
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 28877

Przyprawy, zioła etc.

558526 ajlaa , zaciekawił mnie przepis z kiszonym czosnkiem, a że go lubię (czosnek) i właśnie zostało trochę wody w słoiku po ogórkach. Zaraz wykorzystam podany przepis. :) :ok: Ronka ja wolę marynowany [gdzieś tu na forum podawałam przepis na mix marynat z czosnku ale nie mogę znależć]-jeśli jest...
autor: ajlaa
poniedziałek, 14 listopada 2016, 14:25
Forum: Kulinaria
Temat: Przyprawy, zioła etc.
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 28877

Przyprawy, zioła etc.

Paweł jeśli na dłuższe przetrzymanie to tak jak ogórki na maksa .. taki który masz zamiar zjeśc zaraz po ukiszeniu na kilka dni mozna przykryć. Ale chyba lepiej jak zakręcisz na maksa to kiedy będziesz miał ochotę to odkręcisz.Czosnek podobnie jak ogórki :w ciepłym miejscu jak będziesz trzymał po za...
autor: ajlaa
poniedziałek, 14 listopada 2016, 13:00
Forum: Kulinaria
Temat: Przyprawy, zioła etc.
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 28877

Przyprawy, zioła etc.

[quote="PawelJeleniaGora"] 558451 ?? Czym ?? zamykamy ??.[/quoteNo tak nie ZAKRYWAMY :glupek: tylko zakręcamy lub przykrywamy słoik przykrywką. Paweł czosnek wkładam do słoika i po zalaniu wodą z ogórków lub po włożeniu do tego samego słoika co były ogórki i pozostała woda przykrywamy zakrętką -zakr...
autor: ajlaa
poniedziałek, 14 listopada 2016, 12:44
Forum: Kulinaria
Temat: Przyprawy, zioła etc.
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 28877

Przyprawy, zioła etc.

Sysunia serdeczne dzięki :kwiatuszek:
autor: ajlaa
poniedziałek, 14 listopada 2016, 12:05
Forum: Kulinaria
Temat: Przyprawy, zioła etc.
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 28877

Przyprawy, zioła etc.

Czemu po napisaniu tekstu jak nacisnę WYŚLIJ ginie mi tekst[nie pojawia się na stronie] .Dzis już tak mi się stało 2 razy a opisałam się sporo.
autor: ajlaa
niedziela, 13 listopada 2016, 12:12
Forum: Kulinaria
Temat: Przyprawy, zioła etc.
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 28877

Przyprawy, zioła etc.

Czas na przemrozone owocw jarzębiny i dzikiej róży :jupi: Owoce dzikiej róży susze i dodaje do herbatek owocowych. Są super dodatkiem do konfitur.Ja robię konfiturę pigwowo-różaną [bardzo lubię z nią herbatę] i dla dzieci konfiturę jabłkowo-różaną przeciw robaczycom Owoce jarzębiny też suszę do owoc...
autor: ajlaa
czwartek, 10 listopada 2016, 18:31
Forum: Kulinaria
Temat: Co dziś na obiad
Odpowiedzi: 4188
Odsłony: 394307

Co dziś na obiad

Prypominam :520: Jutro Marcina i na stole powinna być GĘSINA :jupi: :jupi: :brawo: A ja tęsknię za "prawdziwnymi" poznańskimi rogalami Marcina :mniam: