pieczarka słomkowożółta

Agaricus urinascens (Jul. Schäff. & F.H. Møller) Singer 1951

Jadalny
pieczarka słomkowożółta (Agaricus urinascens) pieczarka słomkowożółta (Agaricus urinascens) pieczarka słomkowożółta (Agaricus urinascens) pieczarka słomkowożółta (Agaricus urinascens) pieczarka słomkowożółta (Agaricus urinascens) pieczarka słomkowożółta (Agaricus urinascens) pieczarka słomkowożółta (Agaricus urinascens) pieczarka słomkowożółta (Agaricus urinascens) pieczarka słomkowożółta (Agaricus urinascens)
Systematyka
Ascomycota workowce
Basidiomycota podstawczaki
Agaricomycetes pieczarniaki
Agaricales pieczarkowce
Agaricaceae pieczarkowate
Arachnion
Battarrea
Boidinia
Bovista kurzawka
Calvatia czasznica
Chamaemyces czubniczek
Chlorophyllum
Coprinus czernidłak
Crucibulum kubecznik
Cyathus kubek
Cystoderma ziarnówka
Cystodermella
Cystolepiota czubniczka
Disciseda przewrotka
Echinoderma
Floccularia kosmykówka
Lepiota czubajeczka
Leucoagaricus pieczareczka
Leucocoprinus czubek
Lycoperdon purchawka
Macrolepiota czubajka
Melanophyllum ciemnoblaszek
Montagnea
Mycenastrum grzybogwiazd
Mycocalia
Nidularia gniazdnica
Phaeolepiota aksamitówka
Tulostoma berłóweczka
Amanitaceae muchomorowate
Bolbitiaceae gnojankowate
Clavariaceae goździeńcowate
Cortinariaceae zasłonakowate
Cyphellaceae kielisznikowate
Entolomataceae dzwonkówkowate
Fistulinaceae ozorkowate
Hydnangiaceae piestróweczkowate
Hygrophoraceae wodnichowate
Hymenogastraceae
Incertæ sedis o niepewnej pozycji
Inocybaceae strzępiakowate
Lyophyllaceae
Marasmiaceae twardzioszkowate
Mycenaceae grzybówkowate
Niaceae
Omphalotaceae
Physalacriaceae
Pleurotaceae boczniakowate
Pluteaceae łuskowcowate
Porotheleaceae
Psathyrellaceae kruchaweczkowate
Pterulaceae piórniczkowate
Schizophyllaceae rozszczepkowate
Stephanosporaceae
Strophariaceae pierścieniakowate
Tricholomataceae gąskowate
Tubariaceae
Typhulaceae pałecznicowate
Atheliales błonkowce
Auriculariales uszakowce
Boletales borowikowce
Cantharellales pieprznikowce
Corticiales
Geastrales gwiazdoszowce
Gloeophyllales niszczycowce
Gomphales siatkolistowce
Hymenochaetales szczecinkowce
Hysterangiales
Incertae sedis o niepewnej pozycji
Phallales sromotnikowce
Polyporales żagwiowce
Russulales gołąbkowce
Sebacinales
Thelephorales chropiatkowce
Trechisporales
nieprzypisany
Atractiellomycetes
Cystobasidiomycetes
Dacrymycetes łzawniaki
Exobasidiomycetes
Microbotryomycetes
Pucciniomycetes Rdze
Tremellomycetes trzęsaki
Ustilaginomycetes głowniaki
Myxomycetes
Myxomycota śluzorośla
Oomycota
Zygomycota
nieprzypisany
Opis

Owocnik: pieczarki słomkowożółtej osiąga średnicę od 10 do 25 cm., chociaż czasami trafiają się egzemplarze o średnicy przekraczającej 50 cm. U młodych osobników ma kształt półkulisty, który w późniejszym okresie zmienia się w wypukły. Starsze egzemplarze mają kapelusze płaskie. Owocniki pieczarki słomkowożółtej najczęściej mają biały kolor, który pod wpływem nacisku lub uszkodzenia powoli zaczyna zmieniać barwę na jasnożółtą. Powierzchnia kapelusza pokryta jest delikatną, jedwabistą skórą, na której mogą znajdować się drobne łuseczki. Owocnik charakteryzuje się dużą mięsistością.

 

Blaszki: pieczarki słomkowożółtej są gęsto ułożone i przylegające do siebie. Na końcach są wolne i nie przyrastają do trzonu. U młodych osobników mają szary kolor, z czasem zmieniają barwę na purpurową i brązową.

 

Trzon: pieczarki słomkowożółtej jest krótki i bardzo gruby . Ma walcowaty kształt, zwężający się ku górze. W połowie otoczony jest grubym, bardzo szerokim, odstającym poziomo pierścieniem, zakończonym ząbkowanym brzegiem. U starszych okazów pierścień zaczyna opadać. Powyżej pierścienia trzon przybiera purpurowy odcień, po niżej ma biały kolor, na którym pojawiają się żółte przebarwienia. Jego powierzchnia pokryta jest delikatnymi kosmkami.

 

Miąższ: pieczarki słomkowożółtej ma białą barwę. Pod wpływem uszkodzeń przebarwia się na pomarańczowo lub czerwono. Ma łagodny, grzybowy smak i słaby, przyjemny zapach anyżu.

 

Pieczarkę słomkowożółtą można łatwo pomylić z trującymi muchomorami: zielonawym, wiosennym i jadowitym. Podobna jest także do jadalnej pieczarki białawej i trującej pieczarki karbolowej. 


Występowanie: Pieczarka słomkowożółta występuje w lasach liściastych, iglastych i mieszanych. Najczęściej można ją znaleźć na skraju lasu lub na łąkach wśródleśnych głównie w miejscach trawiastych, pastwiskach. Rośnie przede wszystkim na terenach średnio górzystych. Jest gatunkiem rzadkim, na terenie Europy najczęściej pojawia się w Alpach, gdzie miejscami występuje dość pospolicie. Pojawia się od sierpnia do października 
W Polsce gatunek rzadki. Znajduje się na czerwonej liście roślin i grzybów Polski. Ma status R – potencjalnie zagrożony z powodu ograniczonego zasięgu geograficznego i małych obszarów siedliskowych.


Zastosowanie Pieczarka słomkowożółta jest smacznym grzybem jadalnym o wysokiej wartości odżywczej. Głównie składa się z wody, ale zawiera również dużą ilość białka, węglowodanów i błonników. Jest także dobrym źródłem witamin (miedzy innymi witaminy z grupy B) i pierwiastków mineralnych.

Inne nazwy
Synonimy polskie:Pieczarka słomkowa
Synonimy łacińskie:Agaricus macrosporus
Nie znaleziono tematu w FAGu zawierającego "pieczarka słomkowożółta"
Linki
Link do starego (nieaktualizowanego) albumu
Budowa
Typ grzybablaszki
Hymenofor
Kolor wysypuodcienie czerwieni
Ostrze blaszekgładkie
Typ blaszekwolne
Kapelusz
Kolor miąższubiały
Kolor przebarwień miąższużółty, czerwony, pomarańczowy
Trzon
Pierscieńprążkowany
Typ trzonucentralny
Występowanie
Podłożegleba
Siedliskolasy iglaste, lasy lisciaste, lasy mieszane, łąki i pastwiska
Sposob odżywianiasaprotrof
Pora występowaniajesień, lato
Prawo
Status na czerwonej liścieR - rzadkie
Inne
Smakłagodny
Zastosowaniejadalny III wyborny
Zapachanyżowy
Odwiedzin profilu grzyba: 2884


Suszarki do grzybów