uszak bzowy odmiana biała

Auricularia auricula-judae var. lactea Quél., Enchir. fung. (Paris): 207 (1886)

Jadalny
uszak bzowy odmiana biała (Auricularia auricula-judae var. lactea) uszak bzowy odmiana biała (Auricularia auricula-judae var. lactea) uszak bzowy odmiana biała (Auricularia auricula-judae var. lactea) uszak bzowy odmiana biała (Auricularia auricula-judae var. lactea) uszak bzowy odmiana biała (Auricularia auricula-judae var. lactea) uszak bzowy odmiana biała (Auricularia auricula-judae var. lactea) uszak bzowy odmiana biała (Auricularia auricula-judae var. lactea) uszak bzowy odmiana biała (Auricularia auricula-judae var. lactea) uszak bzowy odmiana biała (Auricularia auricula-judae var. lactea)
Ascomycota workowce
Basidiomycota podstawczaki
Agaricomycetes pieczarniaki
Agaricales pieczarkowce
Atheliales błonkowce
Auriculariales uszakowce
Auriculariaceae uszakowate
Auricularia uszak
Auricularia auricula-judae var. lactea uszak bzowy odmiana biała
Exidia kisielnica
Exidiopsis łojówka
Incertæ sedis o niepewnej pozycji
Boletales borowikowce
Cantharellales pieprznikowce
Corticiales
Geastrales gwiazdoszowce
Gloeophyllales niszczycowce
Gomphales siatkolistowce
Hymenochaetales szczecinkowce
Hysterangiales
Incertae sedis o niepewnej pozycji
Phallales sromotnikowce
Polyporales żagwiowce
Russulales gołąbkowce
Sebacinales
Thelephorales chropiatkowce
Trechisporales
nieprzypisany
Atractiellomycetes
Cystobasidiomycetes
Dacrymycetes łzawniaki
Exobasidiomycetes
Microbotryomycetes
Pucciniomycetes Rdze
Tremellomycetes trzęsaki
Ustilaginomycetes głowniaki
Myxomycetes
Myxomycota śluzorośla
Oomycota
Zygomycota
nieprzypisany
Opis

Owocnik - biała odmiana uszaka bzowego. Tak jak on, kształtem przypomina ludzkie ucho. Powierzchnia może przypominać gładką lub pofałdowaną miseczkę, może być też poskręcana. Zwęża się ku podstawie w trzonowaty, karłowaty kształt. W odróżnieniu od klasycznego uszaka bazowego, przybiera odcienie bieli. Może rosnąć między zwykłymi uszakami.

Miąższ - białawy, bezbarwny. Po wysuszeniu lekki i mocno skurczony, namoczony odzyskuje pierwotny kształt i konsystencję. Bez wyraźnego smaku i zapachu. Konsystencja galaretowata, chrząstkowata.

 

Występowanie - rzadszy niż ciemna odmiana uszaka, występuje podobnie jak on głównie na gałęziach czarnego bzu.

 

Zastosowanie - jadalny. Stosowany często jako dodatek do dań azjatyckich. 

Budowa
Typ grzybaowocniki galaretowate
Hymenofor
Kolor hymenoforubiały
Kolor wysypubiały
Kapelusz
Brzeg kapeluszagładki
Kolor kapeluszabiały
Kolor miąższubiały
Kolor przebarwień miąższubrak
Ksztalt kapeluszapółkulisty, rozpostarty, wklęsły, wgłębiony, spłaszczony
Mleczkobrak
Powierzchnia kapeluszagładka, pomarszczona
Trzon
Kolor trzonubiały
Ksztalt trzonuzwężony u podstawy
Pierscieńbrak
Podstawa trzonubrak pochwy
Powierzchnia trzonugładka
Przekroj trzonupełny
Typ trzonuboczny lub ekscentryczny, centralny
Występowanie
Podłożedrewno
Siedliskolasy lisciaste
Sposob odżywianiasaprotrof
Pora występowaniajesień, lato, wiosna, zima
Inne
Smakłagodny
Zastosowaniejadalny I nieszczególny w smaku
Zapachbrak/nieokreślony
Odwiedzin profilu grzyba: 2244