wodnicha biała

Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 321 (1838)

Jadalny
wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) wodnicha biała (Hygrophorus eburneus)
Ascomycota workowce
Basidiomycota podstawczaki
Agaricomycetes pieczarniaki
Agaricales pieczarkowce
Agaricaceae pieczarkowate
Amanitaceae muchomorowate
Bolbitiaceae gnojankowate
Clavariaceae goździeńcowate
Cortinariaceae zasłonakowate
Cyphellaceae kielisznikowate
Entolomataceae dzwonkówkowate
Fistulinaceae ozorkowate
Hydnangiaceae piestróweczkowate
Hygrophoraceae wodnichowate
Ampulloclitocybe
Chrysomphalina
Cuphophyllus
Gliophorus
Humidicutis
Hygrocybe wilgotnica
Hygrophorus wodnicha
Hygrophorus eburneus wodnicha biała
Lichenomphalia
Hymenogastraceae
Incertæ sedis o niepewnej pozycji
Inocybaceae strzępiakowate
Lyophyllaceae
Marasmiaceae twardzioszkowate
Mycenaceae grzybówkowate
Niaceae
Omphalotaceae
Physalacriaceae
Pleurotaceae boczniakowate
Pluteaceae łuskowcowate
Porotheleaceae
Psathyrellaceae kruchaweczkowate
Pterulaceae piórniczkowate
Schizophyllaceae rozszczepkowate
Stephanosporaceae
Strophariaceae pierścieniakowate
Tricholomataceae gąskowate
Tubariaceae
Typhulaceae pałecznicowate
Atheliales błonkowce
Auriculariales uszakowce
Boletales borowikowce
Cantharellales pieprznikowce
Corticiales
Geastrales gwiazdoszowce
Gloeophyllales niszczycowce
Gomphales siatkolistowce
Hymenochaetales szczecinkowce
Hysterangiales
Incertae sedis o niepewnej pozycji
Phallales sromotnikowce
Polyporales żagwiowce
Russulales gołąbkowce
Sebacinales
Thelephorales chropiatkowce
Trechisporales
nieprzypisany
Atractiellomycetes
Cystobasidiomycetes
Dacrymycetes łzawniaki
Exobasidiomycetes
Microbotryomycetes
Pucciniomycetes Rdze
Tremellomycetes trzęsaki
Ustilaginomycetes głowniaki
Myxomycetes
Myxomycota śluzorośla
Oomycota
Zygomycota
nieprzypisany
Opis

Owocnik- 2-10cm średnicy, biały do lekko kremowego, półkulisty z czasem prawie płaski z szerokim garbkiem, podczas wilgotnej pogody śluzowaty, podczas suchych dni lepki, tłusty, błyszczący; brzeg podwinięty; dojrzały czasami falisto powyginany do góry.

Blaszki- białe do kremowych, woskowe, grube, dość odległe, umiarkowanie szerokie, nieco zbiegające.

Trzon- 4-12x0,5-1,5cm, równogruby na całej długości lub ku podstawie zbieżysty i lekko wygięty, dojrzały jest pusty w środku, na szczycie drobno nakrapiany, poniżej gładki, biały, lepki, bez pierścienia.

Miąższ- biały, delikatny, gruby tylko na środku.

Wysyp zarodników- biały.

Występowanie- od sierpnia do października w lasach liściastych i mieszanych, z gatunkami o twardym drewnie, zazwyczaj pod bukami (Fagus), na wapiennych glebach, pojedynczo bądź gromadnie.

Zastosowanie- jadalna, smaczna, do wykorzystania bez wstępnego wygotowywania; nadaję się do zup, smażenia, marynowania chociaż jej śliskość obniża wartość kulinarną.

Możliwość popełnienia pomyłki- Wodnicha żółknąca - Hygrophorus discoxanthus.

Uwagi- grzyb o specyficznym kwaskowato-octowym zapachu.

Budowa
Typ grzybablaszki
Hymenofor
Kolor wysypubiały
Kapelusz
Kolor kapeluszabiały
Mleczkobrak
Trzon
Kolor trzonubiały
Pierscieńbrak
Typ trzonucentralny
Występowanie
Podłożegleba
Sposob odżywianiasymbiont(mikoryza)
Inne
Smakłagodny
Zastosowaniejadalny I nieszczególny w smaku
Odwiedzin profilu grzyba: 1883