gołąbek buczynowy

Russula faginea Romagn. ex Romagn., Russules d'Europe Afr. Nord, Essai sur la Valeur Taxinomique et Spécifique des Charactères des Spores et des Revêtements: 681 (1967)

Jadalny
gołąbek buczynowy (Russula faginea)
Ascomycota workowce
Basidiomycota podstawczaki
Agaricomycetes pieczarniaki
Agaricales pieczarkowce
Atheliales błonkowce
Auriculariales uszakowce
Boletales borowikowce
Cantharellales pieprznikowce
Corticiales
Geastrales gwiazdoszowce
Gloeophyllales niszczycowce
Gomphales siatkolistowce
Hymenochaetales szczecinkowce
Hysterangiales
Incertae sedis o niepewnej pozycji
Phallales sromotnikowce
Polyporales żagwiowce
Russulales gołąbkowce
Albatrellaceae naziemkowate
Amylostereaceae
Auriscalpiaceae szyszkogłówkowate
Bondarzewiaceae jodłownicowate
Hericiaceae soplówkowate
Incertæ sedis o niepewnej pozycji
Lachnocladiaceae
Peniophoraceae powłocznicowate
Russulaceae gołąbkowate
Lactarius mleczaj
Russula gołąbek
Russula faginea gołąbek buczynowy
Stephanosporaceae
Stereaceae skórnikowate
Sebacinales
Thelephorales chropiatkowce
Trechisporales
nieprzypisany
Atractiellomycetes
Cystobasidiomycetes
Dacrymycetes łzawniaki
Exobasidiomycetes
Microbotryomycetes
Pucciniomycetes Rdze
Tremellomycetes trzęsaki
Ustilaginomycetes głowniaki
Myxomycetes
Myxomycota śluzorośla
Oomycota
Zygomycota
nieprzypisany
Opis

Kapelusz- średnicy 4-12cm,  młody półkolisty, później łukowaty do rozpostartego, środkiem wklęsły. Barwy  brudnoczerwonej , brązowordzawej,  miedzianoczerwony,  silnie odbarwiający się do płowego i żółtawego. Brzeg zaokrąglony, skórka matowa, przyrośnięta, daje się oderwać do 1/3 promienia.

Blaszki- grube, gęste i kruche, młode barwy białawej potem kremowe do jasnoochrowych.

Trzon- początkowo  biały, potem żóltawy, bez czerwonego nalotu, walcowaty, masywny, pełny.

Miąższ- biały, przebarwiający się płowo,  gruby, twardy, jędrny.  O słodkawym smaku i zapachu śledzi.

Wysyp zarodników- ciemnoochrowy

Zastosowanie- jadalny.

Występowanie-  na terenach podgórskich i górskich w iglastych  buczynach i w lasach bukowo-grabowych. Zwłaszcza jednak pod bukami.

Gatunki podobne- Gołąbek oliwkowy Russula olivacea

Nie znaleziono tematu w FAGu zawierającego "Russula faginea"
Linki
Link do starego (nieaktualizowanego) albumu
Budowa
Typ grzybablaszki
Hymenofor
Ostrze blaszekgładkie
Kapelusz
Mleczkobrak
Trzon
Pierscieńbrak
Typ trzonucentralny
Występowanie
Podłożegleba
Sposob odżywianiasymbiont(mikoryza)
Inne
Smakłagodny
Zastosowaniejadalny I nieszczególny w smaku
Zapachśledziowy
Odwiedzin profilu grzyba: 1897