gąska topolowa

Tricholoma populinum J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 8(no. 3): 14 (1933)

Jadalny
gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum) gąska topolowa (Tricholoma populinum)
Ascomycota workowce
Basidiomycota podstawczaki
Agaricomycetes pieczarniaki
Agaricales pieczarkowce
Agaricaceae pieczarkowate
Amanitaceae muchomorowate
Bolbitiaceae gnojankowate
Clavariaceae goździeńcowate
Cortinariaceae zasłonakowate
Cyphellaceae kielisznikowate
Entolomataceae dzwonkówkowate
Fistulinaceae ozorkowate
Hydnangiaceae piestróweczkowate
Hygrophoraceae wodnichowate
Hymenogastraceae
Incertæ sedis o niepewnej pozycji
Inocybaceae strzępiakowate
Lyophyllaceae
Marasmiaceae twardzioszkowate
Mycenaceae grzybówkowate
Niaceae
Omphalotaceae
Physalacriaceae
Pleurotaceae boczniakowate
Pluteaceae łuskowcowate
Porotheleaceae
Psathyrellaceae kruchaweczkowate
Pterulaceae piórniczkowate
Schizophyllaceae rozszczepkowate
Stephanosporaceae
Strophariaceae pierścieniakowate
Tricholomataceae gąskowate
Arrhenia języczek
Callistosporium
Cantharellula pieprzniczka
Catathelasma dwupierścieniak
Clitocybe lejkówka
Collybia pieniążek
Cuphophyllus
Delicatula żyłkoblaszka
Dendrocollybia
Lepista gąsówka
Leucocortinarius białozasłonak
Leucopaxillus białokrowiak
Melanoleuca ciemnobiałka
Mycenella grzybóweczka
Myxomphalia
Omphaliaster
Omphalina
Paralepista
Phyllotopsis boczniaczek
Porpoloma gąsownica
Pseudoclitocybe lejkownik
Pseudoomphalina pępkogrzybówka
Resupinatus odgiętka
Rimbachia
Ripartites kosmatek
Squamanita łuskówka
Tricholoma gąska
Tricholoma populinum gąska topolowa
Tricholomopsis rycerzyk
Tubariaceae
Typhulaceae pałecznicowate
Atheliales błonkowce
Auriculariales uszakowce
Boletales borowikowce
Cantharellales pieprznikowce
Corticiales
Geastrales gwiazdoszowce
Gloeophyllales niszczycowce
Gomphales siatkolistowce
Hymenochaetales szczecinkowce
Hysterangiales
Incertae sedis o niepewnej pozycji
Phallales sromotnikowce
Polyporales żagwiowce
Russulales gołąbkowce
Sebacinales
Thelephorales chropiatkowce
Trechisporales
nieprzypisany
Atractiellomycetes
Cystobasidiomycetes
Dacrymycetes łzawniaki
Exobasidiomycetes
Microbotryomycetes
Pucciniomycetes Rdze
Tremellomycetes trzęsaki
Ustilaginomycetes głowniaki
Myxomycetes
Myxomycota śluzorośla
Oomycota
Zygomycota
nieprzypisany
Opis

Owocnik - duży masywny ale ubarwienie niepozorne i często niezauważalna w mikoryzie z topolami.

Kapelusz - o średnicy od 60 do 120 mm. W kolorze jasnobrązowy, jasnoszarawobrązowy do czerwonobrązowego. Centralna część ciemniejsza i bez garbka. W kształcie wypukły do rozpostartego, o długo podwiniętym brzegu. W miarę dojrzewania brzeg nieregularnie pofalowany. Powierzchnia gładka i naga. W porze wilgotnej nieco lepka, a podczas pory suchej błyszcząca i lśniąca. Często spękana. Skórka ściągalna.

Blaszki - białe, z wiekiem czerwonawobrązowe poczynając od ostrzy, wąskie, wykrojone, ostrza gładkie.

Trzon - biały z wzdłużnymi włókienkami, brązowieje poczynając od podstawy, bez  pierścienia;  często powyginany, podstawa może być rozszerzona, maczugowata; pełny, twardy.

Miąższ - biały, czerwonobrązowawy pod skórką kapelusza; w kapeluszu gruby;

Zapach - mączny

Smak - łagodny do gorzkawego, mączny.

Wysyp zarodników - biały. Zarodniki prawie kuliste do szerokoelipsoidalnych, bezbarwne, gładkie, wewnątrz z kroplami

Występowanie - Rzadka. Owocniki wyrastają późną jesienią (od października do grudnia), pojedynczo i w grupach, często w kępkach, pod topolami (bardzo rzadko w lasach). Często tworzy czarcie kręgi, w których można się doliczyć nawet 300 sztuk. Występuje na nizinach, w parkach, przy topolach niekiedy w ogrodach, jeśli w poblizu rosną osiki; w górach występuje rzadko.

Zastosowanie - Jadalna ale niezbyt smaczna. Z uwagi na podobieństwo do innych trujących gąsek przy jej zbieraniu należy zachować dużą ostrożność.

Możliwość popełnienia pomyłki - podobnie wyglądają: - gąska rosista (Tricholoma pessundatum) , rosnąca w lasach iglastych,
trująca  - gąska białobrunatna (Tricholoma albobrunneum) rosnąca również w lasach iglastych,
trująca  -  gąska ogorzała inaczej bukowa (Tricholoma ustale), o wyraźnie gorzkim smaku.
niejadalna - gąska dębowa (Trichomola ustalcides) trzon na górze wyraźnie biały, silny mączny zapach, bardzo gorzka

Ciekawostka: "Posiada właściwości lecznicze Zawarte w niej substancje zmniejszają krzepliwość krwi i obniżają poziom reakcji immunologicznych organizmu. Te właściwości mogą być wykorzystywane na przykład przy transplantacjach organów.
Gąska topolowa zawiera także składniki przeciwalergiczne, zwalczające katar sienny i łzawienie. Schäfer z byłej NRD opublikował dane świadczące o pozytywnym wpływie substancji zawartych w gąsce topolowej na zwiększenie przepuszczalności naczyń krwionośnych w obrębie miednicy i uda (autor cierpiał na ischemię i przypadkowo odkrył, że spożycie gąsek topolowych przyczyniało się do zmniejszenia bolesności i ogólnej poprawy zdrowia)."  To cytat z naszej strony: http://idziemy.nagrzyby.pl/index.php?artname=stories&artmid=content&id=2379 

Literatura - "Grzyby - rozpoznawanie i zbieranie" - Till R. Lohmeyer, Ute Kunkele ; copyright 2006, red. naukowa dr. M. Wrzosek

Budowa
Typ grzybablaszki
Hymenofor
Kolor wysypubiały
Trzon
Typ trzonucentralny
Występowanie
Podłożegleba
Sposob odżywianiasymbiont(mikoryza)
Prawo
Status na czerwonej liścieV - narażone
Inne
Smakłagodny, gorzki
Zastosowaniejadalny I nieszczególny w smaku
Zapachmąki
Odwiedzin profilu grzyba: 7107