| Opis | |
|---|---|
Kapelusz- 3-8cm średnicy, początkowo półkolisty, później łukowaty do płaskiego, barwy brązowopurpurowy, winny, mahoniowy, purpurowoczarniawy, z ciemnym środkiem. skórka zdzieralna do połowy. Blaszki- początkowo białe potem jasnoochrowe, wąsko przyrośnięte. Trzon biały, gruby, młody pełny z wiekiem pusty, bialawy miejscami z czerwonawym nalotem, uszkodzony i z wiekiem brązowiejący. Powierzchnia gładka do delikatnie żyłkowanej. Miąższ- intensywnie biały, uszkodzony i na starość brązowiejący, gruby, jędrny. O słabym smaku i zapachu przypominajacym ryby. Zastosowanie- jadalny. Wysyp zarodników- jasnoochrowy. Występowanie- w lasach liściastych w parkach, na glebach kwaśnych, głównie pod dębami lecz także pod brzozami i innymi liściastymi. Gatunki podobne- Gołąbek buczynowy Russula faginea |
| Podobne gatunki | |
|---|---|
| Budowa | |
|---|---|
| Typ grzyba | blaszki |
| Hymenofor | |
|---|---|
| Ostrze blaszek | gładkie |
| Typ blaszek | w górnej części przerośnięte |
| Kapelusz | |
|---|---|
| Kolor kapelusza | odcienie brązu, odcienie czerwieni |
| Ksztalt kapelusza | półkulisty, spłaszczony |
| Mleczko | brak |
| Trzon | |
|---|---|
| Kolor trzonu | biały |
| Pierscień | brak |
| Powierzchnia trzonu | gładka |
| Przekroj trzonu | pełny, pusty |
| Typ trzonu | centralny |
| Występowanie | |
|---|---|
| Podłoże | gleba |
| Siedlisko | lasy lisciaste |
| Sposob odżywiania | symbiont(mikoryza) |
| Pora występowania | jesień, lato |
| Inne | |
|---|---|
| Smak | łagodny |
| Zastosowanie | jadalny I nieszczególny w smaku |
| Zapach | śledziowy |
