Aktualnie przeglądasz:Grzybowe smaki

Skosztujcie frytek z żółciaków…

Jest wielu smakoszy frytek, chociaż tłuste i nie zdrowe mało kto odmawia sobie przyjemności ich jedzenia… Grzybiarze mogą robić frytki z tego co spotkają w lesie… Najlepiej nadają się do tego młode żółciaki siarkowe. W tym roku na wiosnę jakoś te grzyby nie rozpieszczają nas bo jest ich, co kot...

Smakołyk z żółciaka

Dzisiejsza zdobycz Kiedyś pisałem, że odpuszczam sobie zbieranie żółciaków, lecz ten mnie jakoś namówił. Chciałem mu zrobić tylko zdjęcie, lecz gdy go dotknąłem okazało się, że jest bardzo miękki, pomyślałem że tak młodego to jeszcze nie jadłem i trafił pod nóż. W kuchni gdy kroiłem go w paseczki nóż...

Grzybowe kotlety

Dzisiaj byłem w pobliżu czarkowej miejscówki, nie omieszkałem zobaczyć jak wygląda o tej porze roku. Miejscówką się zawiodłem wszędzie pokrzywy i inne chaszcze porosły, nie widziałem po czym stąpam. Plusem tej wycieczki było znalezienie kilku kotletów. Wojtas Wyświetleń:...

Mleczaje smaczne na śmietanie

Główny bohater mleczaj smaczny – Lactarius volemus, tym sezonie postanowiłem pierwszy raz go spróbować. Sama nazwa tego grzybka wskazuje, że powinien być smaczny, a do tego w jednym z atlasów grzybów przeczytałem: Pomarańczowy mleczaj z białym mleczkiem jest bardzo poszukiwany przez grzybiarzy, a często...

Pieczonki z dodatkiem grzybów

Do zamieszczenia tego niusa zachęcił mnie wpis na forum Trapera w którym zamieścił swoje zdjęcia z robienia pieczonki. Pieczonki jakie robiłem z moimi znajomymi były zawsze z grzybami. Przed wstawieniem do kociołka grzyby były duszone na podsmażonej cebulce i dodawane warstwami do pieczonki. Tu kilka zdjęć...

Placki selerowo – ziemniaczane z pieczarkami

A ja ostatnio z wielkim sceptycyzmem robiłam placki selerowo – ziemniaczane – przepis znaleziony w necie… WYSZŁY DOSKONAŁE, BARDZO SMACZNE Seler można jednak obłaskawić z jego specyficznego smaku Przepis – polecam z całego serca Propozycja dla tych, którzy do selera wciąż podchodzą...
Strona 2 z 912345...Ostatnia »